Toutes les compositions sont accompagnées d'Aïoli ou mayonnaise, vinaigrette à l'échalote, beurre demi sel, citron et rince doigt.

0,70 Amande de mer

Coquillage Amande de mer

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Gourmand
Origine : France, Atlantique Nord Est

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0,60 Moules d’Espagne

Coquillage Moule d'Espagne

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Accord iodé, charnue et goûteuse
Origine : Espagne, Galice

 

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1,50 Palourde sauvage

Coquillage Palourde sauvage

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Subtile iodé
Origine : France, Atlantique Nord Est

 

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