Restaurant de fruits de mer et poissonnerie situé entre  Grasse et Mougins

Une décoration dans les pures traditions ostréicoles (un lieu atypique comme aiment le répéter certains clients ..), sur les étals un festival d’huîtres (la Spéciale Gillardeau, La fameuse fine de claire de Massé, en saison des pousses en claire …), coquillages et crustacés vivants mais aussi des poissons sauvages de saison selon « la criée du jour », tout a été conçu pour l’éveil des sens, au meilleur prix.

Le Cabanon de l’Ecailler, c’est avant tout un restaurant de fruits de mer & de poissons mais aussi une poissonnerie de qualité, un traiteur qui vous confectionne des petits plats gourmands à emporter à la maison à déguster seul ou en famille.

Le restaurant reste solidement ancré dans la tradition des produits de la mer et du terroir depuis son ouverture en 2009. Nous mettons un point d’honneur à la qualité des produits et au respect qu’ils imposent dans la façon de les cuisiner.

Passionnément, notre chef définit sa cuisine simplement : « nous sommes des artisans qui sublimons notre pêche pour en exhausser toutes les saveurs ».

Un véritable univers dédié aux produits de la mer, où qualité, fraîcheur et savoir-faire se rencontrent.