Restaurant de fruits de mer et poissonnerie situé entre  Grasse et Mougins

Une façade dans les pures traditions ostréicoles, un intérieur moderne, sur les étals un festival d’huîtres (la Spéciale Gillardeau, Les fines, spéciales et pousse en claire de David Hervé, les saint Vaast de Normandie, Les Belons …) Coquillages et crustacés vivants mais aussi des poissons sauvages de saison selon « la criée du jour », tout a été conçu pour l’éveil des sens. Le Cabanon de l’Ecailler, c’est une poissonnerie de qualité, des plateaux de fruits de mer mais aussi un restaurant de fruits de mer, une épicerie des produits de la mer et un traiteur qui vous confectionne des petits plats gourmands à emporter à la maison à déguster seul ou en famille.

Le restaurant reste solidement ancré dans la tradition des produits de la mer et du terroir depuis son ouverture en 2009. Nous mettons un point d’honneur à la qualité des produits et au respect qu’ils imposent dans la façon de les cuisiner. Notre chef définit sa cuisine simplement ; ”nous sommes des Mareyeurs qui sublimons notre pêche pour en exhausser toutes les saveurs”. En choisissant un plateau de fruits de mer, vous optez pour une myriade de saveurs iodées qui feront le bonheur de vos papilles et de votre organisme. Les fruits de mer sont saturés de minéraux et autres antioxydants essentiels à votre bonne santé.