Je compose
mon plateau
de fruits de mer

des plateaux à emporter sur mesure, pour tous les goûts, tous les budgets

Toutes les compositions sont accompagnées d'Aïoli ou mayonnaise, vinaigrette à l'échalote, beurre demi sel, citron et rince doigt.

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64,00€ Prélude

Se faire plaisir à petit prix

photo non contractuelle

Ce plateau de fruits de mer contient :
Coquillages et crustacés cuits maison

16 ・ Fine N°3
08 ・ Crevettes Sauvages (40/50)
10 ・ Bulots
02 ・ Amandes
04 ・ Moules d’Espagne
01 ・ Portion de crevettes grises (100grs)

77,00€ Déclaration

La gourmandise des gambas

Ce plateau de fruits de mer contient :
Coquillages et crustacés cuits maison

02 ・ Crevettes Sauvages (16/20)
16 ・ Fine N°3
08 ・ Crevettes Sauvages (40/50)
10 ・ Bulots
02 ・ Amandes
04 ・ Moules d’Espagne
01 ・ Portion de crevettes grises (100grs)

79,00€ Tendance

L’élégance du saumon fumé d’Ecosse

Ce plateau de fruits de mer contient :
Coquillages et crustacés cuits maison

01 ・ Saumon Fumé maison
16 ・ Fine N°3
08 ・ Crevettes Sauvages (40/50)
10 ・ Bulots
04 ・ Moules d’Espagne
02 ・ Amandes
01 ・ Portion de crevettes grises (100grs)

109,00€ Emotion

Une variété de produits pour des plaisires variés

Ce plateau de fruits de mer contient :
Coquillages et crustacés cuits maison

06 ・ Langoustines (6/8)
08 ・ Fine N°3
08 ・ Spéciale N°3
08 ・ Crevettes Sauvages (40/50)
10 ・ Bulots
04 ・ Moules d’Espagne
02 ・ Palourdes Sauvages
02 ・ Amandes
01 ・ Portion de crevettes grises (100grs)

2,15€ Fine de Saint Vaast N°3

Huître Saint Vaast N°3

DESCRIPTIF :

Style : Tradition
Goût : Noyau charnu et iodé
Origine : Normandie

2,15€ Fine de Marennes N°3 de D. HERVE

Huître Fine de Claire N°3

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Classique, iodée
Origine : Charente Maritime

2,15€ Fine de Carnac (Bretagne) n°3

Huitre Fine de Bretagne n°3

DESCRIPTIF :

Style : Haut de gamme
Goût : Harmonieux et iodé
Origine : Bretagne, France

2,60€ GILLARDEAU N°6

2,60€ Spéciale N°4 « La Boudeuse » de D. HERVE

DESCRIPTIF :

Style : Haut de gamme
Goût : Finesse et douceur
Origine : Charente Maritime

3,40€ Belons « 000 »

3,65€ Spéciale N°3 de Marennes de D. HERVE

Huître Spéciale N°3

DESCRIPTIF :

Style : Haut de gamme
Goût : Généreuse, note de noisette
Origine : Charente maritime

3,65€ GILLARDEAU N°3

Huître Gillardeau N°3

DESCRIPTIF :

Style : Prestige
Goût : Classiques / iodées
Origine : Charente Maritime

3,65€ L’Etoile, Spéciale de Carnac en N°3

Huître super spéciale se caractérise par une chair ferme et très abondante. L'Etoile est très croquante et sucrée

4,15€ GILLARDEAU N°2

Huître Gillardeau N°2

DESCRIPTIF :

Sytle : Haut de gamme
Goût : Salinité & douceur
Origine : Normandie

Coquillages crus

0,70€ Moules d’Espagne

Coquillage Moule d'Espagne

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Accord iodé, charnue et goûteuse
Origine : Espagne, Galice

0,80€ Amande de mer

Coquillage Amande de mer

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Gourmand
Origine : France, Atlantique Nord Est

1,60€ Palourde sauvage

Coquillage Palourde sauvage

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Subtile iodé
Origine : France, Atlantique Nord Est

2,20€ Praire

Coquillage Praire

DESCRIPTION :

Style : Plaisir inconditionnel
Goût : Arômes légèrement sucré, iodé
Origine : France, Atlantique Nord Est

3,20€ Violet

Coquillage Violet de roche

DESCRIPTIF:

Style : Haut de gamme
Goût : Typique, très iodé
Origine : France, méditérranée

4,50€ Clams Moyens

Coquillage Clams moyen

DESCRIPTIF :

Style : Haut de gamme
Goût : Arômes de la mer
Origine : France, Atlantique Nord Est

Coquillages cuits

5,00€ Bigorneaux (env 150 gr)

Coquillage Bigornaux

DESCRIPTIF :

Sytle : Grand classique
Goût : Iodé
Origine : France, Atlantique Nord Est

8,50€ Bulot environ 200GR

Coquillage Bulot environ 200GR

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : iodé, charnu et ferme
Origine : France, Granville (macnhe)

1,50€ Crevette Sauvage du Sénégal (40/50)

Crustacé crevette sauvage (40/50) Poids moyen de 20 gr

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Ferme et juteux
Origine : Océan Indien

4,00€ Crevette Sauvage du Niger (16/20)

Crustacé crevette sauvage (16/20), poids moyen de 60 gr

DESCRIPTIF :

Style : Haut de gamme
Goût : Chair généreuse et juteuse
Origine : Atlantique C.E.

4,00€ Langoustine Cuite (10/15)

Crustacé langoustine 8/10

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : chair tendre au saveurs prononcées
Origine : France, Atlantique Nord Est

4,20€ PINCE DE CRABE (UNITÉ)

5,00€ Crevettes Grises (100gr)

Crustacé Crevette grise

DESCRIPTIF :

Style : Gourmandise
Goût : Chair généreuse et juteuse
Origine : France, Atlantique C.E.

5,50€ Oursins de Galice

''Oursins de Galice'' à 5,5 euros la Piece

20,00€ Chair de Tourteau (100gr)

Crustacé chair de tourteau

DESCRIPTIF :

Style : Plaisir raffiné
Goût : gourmand et généreux
Origine : France, Atlantique Nord Est

28,00€ Pattes de king crabe (100gr )

Crustacé King crabe

DESCRIPTIF :

Style : Sublime
Goût : Subtile et généreux, un délice !
Origine : Canada

31,00€ Tourteau Femelle (800/1000GR)

Crustacé tourteau

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Chair généreuse et juteuse
Origine : Origine Atlantique Nord Est

31,00€ Araignée (800/1000GR)

DESCRIPTIF :

Style : Grand classique
Goût : Chair raffinée, produit d’exception
Origine : Origine Atlantique Nord Est

95,00€ HOMARD BRETON (700/800GR)

120,00€ Langouste (700/800 gr)

Crustacé Langouste

10,00€ SAUMON FUME (100 GR)

18,00€ OEUFS DE TRUITE (80 GR)

92,00€ Caviar « Perle Noire » 30 gr

Caviar français d'Aquitaine

DESCRIPTIF :

Style : Très haut de gamme
Goût : Très raffiné & iodé
Origine : Caviar Français d’Aquitaine

170,00€ Caviar « Perle Noire » 50gr

Style : Très haut de gamme
Goût : Très raffiné & iodé
Origine : Caviar Français d’Aquitaine