Toutes les compositions sont accompagnées d'Aïoli ou mayonnaise, vinaigrette à l'échalote, beurre demi sel, citron et rince doigt.
49,00€ Caviar Osciètre Prestige – 20 gr
Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii"
DESCRIPTIF :
Style : Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés
Goût : De forme régulière, ils sont fermes et moelleux
14,00€ Œufs de Saumon du Pacifique Sauvage (50 g)
Le goût de l'œuf de saumon est souvent décrit comme étant riche et subtil.
DESCRIPTIF :
Style : Ces œufs sont fermes et onctueux et possèdent une couleur variant entre le rouge orangé et le rouge foncé
Goût : Saveur délicatement iodée
6,00€ Rillettes de Maquereau (90 g)
Nos rillettes sont réalisées avec des filets de maquereau mélangés avec de la crème fraîche et de la moutarde
DESCRIPTIF :
Dégustez sur un toast et ajoutez quelques brins de ciboulette ou du persil finement hachés
5,00€ Sardines à l’huile d’olive (120 g)
Ces petites sardines « sprats » sont préparées et marinées dans de l'huile d’olive.
DESCRIPTIF :
Ces petites sardines se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté accompagné de beurre, en salades ou en tapas méditerranéennes.
5,00€ Sprats Fumés à l’Huile (120 G)
Ces sprats se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté accompagné de beurre, en salades ou en tapas méditerranéennes
109,00€ Caviar Osciètre Prestige – 50 gr
Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii"
DESCRIPTIF :
Style : Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés
Goût : De forme régulière, ils sont fermes et moelleux